Hakim Chajar

Ce séjour au Nicaragua avec Vision Mondiale m’a beaucoup apporté du point du vue personnel et professionnel. Je ne m’attendais pas à vivre autant d’émotions et à voir des regards aussi profonds. C’est un paradoxe car c’est un pays paradisiaque mais il y a de nombreuses personnes qui n’ont même pas accès à l’eau potable.

Passionné, fonceur, pétillant, Hakim Chajar, c’est tout ça! Finaliste de l’émission populaire Les Chefs! à ICI Radio-Canada en 2012 et gagnant de l’édition « All-Star » en 2014, il travaille auprès des grands chefs étoilés trois fois au guide Michelin en France, en Espagne et en Californie.

Aujourd’hui, Hakim est sur les ondes de TVA, comme co-animateur de l'émission La Relève, une nouvelle compétition culinaire où s'affrontent 20 jeunes talents en cuisine âgés entre 10 et 14 ans. Il est également sur CASA, dans Hakim Chajar Inspiration Chef, un "doculinaire" où il nous partage ce qui l'inspire et influence sa cuisine.

En Septembre 2016, nous avons invité Hakim pour visiter diverses communautés du Nicaragua où il a pu être témoin des défis que doivent relever les familles pour lutter contre la malnutrition des enfants.

C’est la première fois qu’un Chef endosse le rôle d’ambassadeur pour Vision Mondiale.

Le souhait d’Hakim pendant son voyage était de découvrir les projets de développement au sein des communautés comme les projets nutritifs tels que des jardins communautaires, des serres agricoles et des formations en nutrition.



 

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